食物中毒凡是正在进餐后短时间内急性发病，、腹痛、腹泻等胃肠道症状。此外还可呈现发烧、头痛、乏力、肌肉酸痛和皮疹等。

　　食物平安，指食物无毒、无害，合适该当有的养分要求，对人体健康不形成任何急性、亚急性或者慢性风险。

　　2。打开食物包拆，查抄食物能否具有它应有的性状。油脂酸败、霉变、生虫等非常的食物。

　　1。采办食物时，留意食物包拆有无出产厂家、出产日期，食物原料、养分成分能否标明，有无sc标识。